1.先檢查中藥炒藥機是否完整，有否損壞現象。
2.中藥炒藥機應在水平安裝室內，不需裝底腳螺絲。
3.開機前要全面清洗，用毛巾或軟抹布稍沾洗潔精擦去油污、油垢，然后用飲用水擦拭，再用毛巾或抹布擦干。
4.中藥炒藥機要安排專職人員操作、維修。
5.為了安全生產，應按接地標示位置接入地線。
6.操作人員必須熟讀使用說明書，對該機制造性能、結構、原理、使用方法完全了解，才能進行操作。
7.定期向轉動部位，注潤滑油及高溫黃油。齒輪箱采用30號機油，正常情況下，每六個月換一次，滾輪采用3號鈣基潤滑脂，每三個月換一次。
8.定期對遠紅外加熱管和加熱裝置的絕緣程度，進行檢測。
9.定期檢查接地裝置是否牢靠。
10.每班工作完畢后及時清理。
11.中藥炒藥機作業完畢，切斷電源。
12.長期停產重新使用時，運行前應進行全面檢查，清洗。
13.應經常檢查各管接頭，緊固件等，注意有否松動現象。
14.中藥炒藥機器應保持清潔（特別是電子元件），如有損壞，應及時修復或更換。
15.清理及檢修時，務必切斷電源。
16.中藥炒藥機長時內不用時應清理干凈，涂防銹油，置于陰涼干燥處存放，以備下次使用。
17.維修保養結束后，及時填寫“設備維修保養記錄”，并按月歸檔。
18.中藥炒藥機調整注意：齒輪箱輸出軸與鍋體后短軸必須同心，可松開螺栓，使軸承架和滾輪左右移動，調整至同心為止，再緊好螺栓試運行。